Arı sütü, 6-12 günlük işçi arıların ana arıyı ve genç larvaları beslemek için yutak üstü salgı bezlerinden salgıladıkları beyaz krem renginde ve tereyağı kıvamında protein, vitamin, mineral maddeler ve eser elementler bakımından oldukça zengin bir besin maddesidir. Kraliçe arının gelişiminde ve beslenmesinde kullanıldığı için ingilizcede “royal jelly” (kraliyet jölesi) adını almaktadır.

Nelere Faydalıdır?

• Arı Sütü, kolesterol seviyelerini etkileyerek kalp hastalığı riskini azaltır.,
• Antioksidan özellikleri ile sağlıklı beyin fonksiyonunu destekler.
• Bağışıklık sisteminin korunmasına katkıda bulunur.
• Kemik erimesine karşı etkilidir. Yaşlanma belirtilerini azaltır.
• Menopozun bazı belirtilerinin azalmasına yardımcı olur.
• Erkeklerdeki kısırlık sorunu için kullanımını önerilmektedir.
• Yara iyileşmesine ve cilt onarımına yardımcı olabilir.
• İnsülin duyarlılığını artırır ve kan şekeri kontrolünü iyileştirir.
• Birkaç çalışma hem erkeklerde hem de kadınlarda bazı tip 2 diyabet şikayetlerini iyileştirebileceğini öne sürmektedir.
• Radyoterapi ve kemoterapi alan hastalarda arı sütü, ağızda yaranın (oral mukozit) verdiği rahatsızlığı ve iyileşme süresini olumlu anlamda geliştirmiştir.
• Hipertansiyonunuz varsa, kalp ve damar hastalığı, inme (felç) ve diyabetik böbrek hastalığı gibi durumlar için daha fazla risk altında olabilirsiniz. Yapılan bir çalışma arı sütü proteininin, yüksek tansiyon (hipertansiyon) tedavisinde faydalı olduğunu göstermiştir.

Nasıl Tüketmeliyim?

Saf halde tüketilen arı sütü; yetişkinler için günde 1 g, çocuklar için günde 0,5 g tüketim önerilir. Saf arı sütüne kesinlikle metal kaşık değdirilmemelidir, tahta bir kaşık yardımı ile ürünü tüketin.

Nasıl Saklamalıyım?

Arı Sütünü buzdolabında saklayın ve güneş ışığından koruyun.

Arı ürünleri yüksek alerji riski taşıyan kişilerde alerjik etkiye yol açabilir. Hamilelik, emzirme dönemi, hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın.